Vin
19 05 2020

A Cabernet Franc Story

À travers une série de photos d’un unique pied de Cabernet Franc, Angélus vous fait suivre l’évolution du cycle végétatif de la vigne. Intitulée « A Cabernet Franc Story », elle sera diffusée mois après mois, jusqu’à la fin de l’année.

Vin
15 05 2020

SOUTIRAGE

Après 7 mois d’élevage sur lies, nos équipes procèdent au premier soutirage du millésime 2019.
Naturellement antioxydantes, les lies issues de la fermentation malolactique ont joué leur rôle protecteur et ne sont plus nécessaires.
 

Vin
09 04 2020

PRIMEURS 2019

LE FLAMBLOYANT

« Ce millésime 2019, en conversion à l’agriculture biologique, s’est avéré plus facile à mener que 2018, millésime superbement abouti mais qui a suscité quelques inquiétudes.

Vin
19 02 2020

DANS LES VIGNE, LA TAILLE

En perpétuelle recherche de précision, Angélus fait régulièrement évoluer ses pratiques viticoles.
L’objectif premier de la taille est de guider la croissance du pied de vigne et d’harmoniser la répartition des futures grappes de raisin.
C’est aussi et surtout l’un des premiers travaux de prophylaxie (prévention des maladies) de l’année, ce qui en fait un exercice à la fois complexe et délicat.

Vin
25 09 2019

VENDANGES 2019

LE FLAMBOYANT

A Angélus, les vendanges ont commencé le 18 septembre sur les plus jeunes vignes et, pour une question d’équilibre (alcool/acidité), lundi sur les merlots. Les réserves en eau accumulées pendant le printemps se sont avérées essentielles pour cet été qui a basculé aux premiers jours de juillet. Un été surprenant, chaud, sec et ensoleillé qui semble ne jamais devoir s’arrêter... Un été pendant lequel les grands terroirs argilo-calcaires d’Angélus se sont comportés de façon incroyable, permettant une alimentation régulière en eau.

Vin
28 08 2019

DE NOUVEAUX OUTILS POUR TED

Depuis son arrivée en début d’année le robot enjambeur autonome TED a beaucoup changé. Ces trois derniers mois, TED a fait de grandes avancées tant sur le plan technologique qu’agricole grâce au soutien constant de Naïo et à l’expertise d’Angélus.

Vin
25 06 2019

VIGNOBLE : LE SEMIS DIRECT

Depuis plusieurs années, Angélus s’engage dans une démarche de développement durable et d’ouverture de son éventail technique.  Dans cette optique, nos équipes sèment différentes espèces végétales dans le vignoble et cette année ce sont la vesce commune, le pois fourrager et le seigle forestier qui ont été introduits dans des inter-rang habituellement travaillés. Couramment utilisés en viticulture, les semis représentent un levier agronomique supplémentaire au travail effectué par nos vignerons tout au long de l’année.

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01 04 2019

COFFRET Château Angélus 007

Edition limitée

Limitée à 225 exemplaires, l’édition « Château Angélus 007 » est un hommage au célèbre espion James Bond et à son nom de code emblématique.