A Cabernet Franc Story
À travers une série de photos d’un unique pied de Cabernet Franc, Angélus vous fait suivre l’évolution du cycle végétatif de la vigne. Intitulée « A Cabernet Franc Story », elle sera diffusée mois après mois, jusqu’à la fin de l’année.
SOBLI : LE LANCEUR SEMI-AUTOMATIQUE
Une nouvelle machine est apparue dans le vignoble d'Angélus cette semaine : SOBLI, le lanceur de ballons anti grêle semi-automatique de la société française Selerys. SOBLI fait écho à LAÏCO dont nous vous parlions au printemps.
CHAI CARILLON D’ANGELUS ET N°3 D’ANGELUS
La période des primeurs est bientôt terminée, l’occasion pour nous de revenir sur ce nouvel outil de travail dont nous vous parlions la saison dernière : le chai Carillon d’Angelus et N°3 d’Angelus situé à Saint-Magne-de-Castillon.
SOUTIRAGE
Après 7 mois d’élevage sur lies, nos équipes procèdent au premier soutirage du millésime 2019.
Naturellement antioxydantes, les lies issues de la fermentation malolactique ont joué leur rôle protecteur et ne sont plus nécessaires.
PRIMEURS 2019
LE FLAMBLOYANT
« Ce millésime 2019 s’est avéré plus facile à mener que 2018, millésime superbement abouti mais qui a suscité quelques inquiétudes.
DANS LES VIGNE, LA TAILLE
En perpétuelle recherche de précision, Angélus fait régulièrement évoluer ses pratiques viticoles.
L’objectif premier de la taille est de guider la croissance du pied de vigne et d’harmoniser la répartition des futures grappes de raisin.
C’est aussi et surtout l’un des premiers travaux de prophylaxie (prévention des maladies) de l’année, ce qui en fait un exercice à la fois complexe et délicat.
MEILLEURS VOEUX 2020
Stéphanie de Boüard-Rivoal, Jean-Bernard Grenié et Hubert de Boüard de Laforest
vous présentent leurs meilleurs voeux pour l'année 2020.
VENDANGES 2019
LE FLAMBOYANT
A Angélus, les vendanges ont commencé le 18 septembre sur les plus jeunes vignes et, pour une question d’équilibre (alcool/acidité), lundi sur les merlots. Les réserves en eau accumulées pendant le printemps se sont avérées essentielles pour cet été qui a basculé aux premiers jours de juillet. Un été surprenant, chaud, sec et ensoleillé qui semble ne jamais devoir s’arrêter... Un été pendant lequel les grands terroirs argilo-calcaires d’Angélus se sont comportés de façon incroyable, permettant une alimentation régulière en eau.
