AUTHENTIFIEZ VOTRE BOUTEILLE
AVEC L'APPLICATION WID
Depuis le millésime 2014 les bouteilles de Château Angélus sont dotées d'un système d’authentification, de traçabilité et de lutte anti-contrefaçon qui se matérialise par une puce insérée sous l’étiquette de chacune de nos bouteilles et lisible à l’aide de l’application pour smartphone WID.
2018, LE PHÉNIX
Les Grecs anciens l’avaient nommé de sa couleur, rouge sang. Cet animal imaginaire et fascinant a traversé les temps et les cultures. C’est qu’il est le symbole d’un des plus grands rêves de l’humanité : l’immortalité.
ANGÉLUS MILLÉSIME 2020
LE SUBLIME
2020, année miroir, est aussi le nombre d’or de ce millésime rare : la proportion parfaite, l’harmonie idéale . Il évoque à la fois le temps cyclique de la vigne et de son travail, un idéal d’équilibre et cette dualité traversée, dépassée et finalement sublimée qui le caractérise.
OUVERTURE DE "L’OBSERVATOIRE"
LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE DU GABRIEL
Après d’importants travaux de rénovation menés par ses nouveaux propriétaires, la famille de Boüard de Laforest à la tête de Château Angélus, Le Gabriel rouvrait ses portes le 9 juillet dernier.
A Cabernet Franc Story
À travers une série de photos d’un unique pied de Cabernet Franc, Angélus vous fait suivre l’évolution du cycle végétatif de la vigne. Intitulée « A Cabernet Franc Story », elle sera diffusée mois après mois, jusqu’à la fin de l’année.
SOBLI : LE LANCEUR SEMI-AUTOMATIQUE
Une nouvelle machine est apparue dans le vignoble d'Angélus cette semaine : SOBLI, le lanceur de ballons anti grêle semi-automatique de la société française Selerys. SOBLI fait écho à LAÏCO dont nous vous parlions au printemps.
CHAI CARILLON D’ANGÉLUS ET N°3 D’ANGÉLUS
La période des primeurs est bientôt terminée, l’occasion pour nous de revenir sur ce nouvel outil de travail dont nous vous parlions la saison dernière : le chai Carillon d’Angélus et N°3 d’Angélus situé à Saint-Magne-de-Castillon.
SOUTIRAGE
Après 7 mois d’élevage sur lies, nos équipes procèdent au premier soutirage du millésime 2019.
Naturellement antioxydantes, les lies issues de la fermentation malolactique ont joué leur rôle protecteur et ne sont plus nécessaires.
