温和的冬日让葡萄藤早早萌芽，偶有的春霜天然抑制了病虫害的发展。春日凉爽晴好，几场阵雨为葡萄藤的水分供给提供了保证。一个杰出年份的雏形已然显现。
盛夏来临，这蕴藏着无穷潜能的葡萄藤，再度展现出令人惊叹的适应力。间歇的雨水为葡萄藤维系了恰到好处的水分平衡。两轮热浪让其放缓了代谢的节奏，让酒精度保持适中水平，同时形成颗粒偏小、果皮丰厚的果实结构，为成就非凡年份奠定了基础。这个年份的天气条件，以及如此鲜明的风格特征，在波尔多是前所未见，却是天赐与匠心的完美邂逅。深邃无垠的紫罗兰色果皮构建出繁复又高贵的浓郁芳香：百花争艳，香料氤氲，黑果清脆，这就是拥有卓越品质之品丽珠的典型风范。
单宁柔润丰盈，如羊绒般细腻，再辅以美乐在这一年里标志性的活力，让葡萄酒在入口时有着直率明快之感，柔滑如缎，余韵悠长，时间仿若在此刻缓缓停驻。
冬季温和又潮湿，随后而来的春季雨水多到不可思议，而且这种情况一直持续到了6月，只有开花期间有过一段晴朗的美好日子。
古谚语“8月定酒质”再次印证了先辈的智慧。7、8两月干燥又晴朗，让酒农重展笑颜，葡萄果实也逐渐积累了风味、厚度与个性。
9月的天气虽然不太稳定，却让我们成功收获了产量适度的优质葡萄。
紫罗兰色的深邃酒裙彰显出波尔多在这一年份里的天气特征。初闻之，香气奔放又馥郁，先是展现出美乐的成熟气质，随后逐渐勾勒出品丽珠的细腻与繁复，与香料、薄荷与花香交织在一起。紫罗兰和牡丹的芬芳为胡椒的气息增添了层次感。口中多汁又甘美，活力满满，单宁展现出绵密又丰盈的双重特征，质地如羊绒一般柔滑。木香十分低调，却恰到好处地支撑起葡萄酒的平衡结构，成为其优秀陈年潜力的保证。
春季温和，雨水充沛，爆发了严重的霜霉病，给酒农带来了严峻的考验。这一持续的霉菌压力迫使我们展开密集的机械作业和预防性工作，以确保收成并保证葡萄的生长期能够顺利结束。随后天气干燥，阳光充足，对花期十分有利，也预示出一个丰收之年。
夏日天气凉爽，时有雷雨。葡萄树不缺阳光，也不缺水分。因持续又严格地展开防御性作业，我们完全控制住了来自寄生虫的威胁。在品尝数周的葡萄果实后，决定
性时刻终于来临，美乐的采收始于9月14日，之后结束于9月25日。品丽珠果皮厚实，香气繁复且完美成熟。9月25日至10月2日间，在艳阳天下，我们逐步收获了品丽珠。
酒裙明亮，呈紫红色，尤为浓郁。
从采摘到葡萄酒出罐，这个年份的芳香和风格都被完好地保留了下来。初闻时明亮的花香和黑果香在转杯后变得更为多样，不断延展，与释放出的石墨和精致的薄荷气息交织在一起。
入口直率，活力满满，以品丽珠的香料结构为主。木香十分低调，与酒融合得很是出色，支撑起已然杰出的葡萄酒，悠远绵长。这款酒张力十足，雍容典雅，清爽感、酸度和轻盈的单宁即为这一年份的特征。 这是一款完整又平衡、优雅又繁复的葡萄酒，彰显出金钟逆流而上的能力。
温和、干燥的冬天过后，葡萄树提早抽芽，虽然霜 冻伴之左右，但在整个葡萄园内展开的定制型抗霜 冻措施行之有效，成功抑制了霜冻带来的后果。春 季很是温和，穿插其中的阵雨为葡萄树和土壤带来 了恰到好处的降水量 。 坐果期在优异的条件下进展迅速，预示出一个 丰收的年份。当炎热、干燥的夏季来临时，我们对行间的植物覆 盖展开重大的调节工作，以限制土壤中水分的蒸发，在高温的条件下将 粘土的清凉和湿度一直维系至八月底。夏日中的葡萄树从未真正缺 过水，八月末时的两场夜雨带来了约二十毫米的降 水量，不仅缓解了葡萄树在水分上的压力，还为土 壤补充了水分。
2022年的夏季与二战后几个大年，即1945、1947 、1949的夏季惊人的相似。十月中旬，葡萄树这一 不断给人惊喜的地中海藤蔓依旧是浓绿一片，昭示 着这类作物已是完全适应了葡萄栽培的卓绝风土。
葡萄酒颜色活泼、深邃、稠密，呈深紫色泽。在发酵过程中，香气 被精心保留下来，呈现出多样的新鲜黑果香，还有一股会让人联想 到紫罗兰的浓郁花香。
口感美味又多汁，细腻又精准，品丽珠鲜明的清爽感和紧致度在口 中十分明显。
与酒融为一体的木香在成熟、清脆又可口的果味面前退居幕后。
余韵悠长，辛香十足，以稠密、丝滑的单宁为支撑。回甘在口中久 久萦绕，好似永不停歇一般。
这一年份有着丰盈的咸感，纷繁馥郁，张力与清爽贯穿始终，金钟 风土在身处天气逆境时依然游刃有余的非凡能力在这款酒中展现得 淋漓尽致。
冬季温和、多雨，随后的春季虽然遭遇了霜冻，但绝大部 分都在可控的范围内。 此后，一段漫长且多雨的潮湿阶段挑战着我们团队的神 经。 夏季迟迟不到，我们心悬一线。 八月中旬，夏日终于驾临，而且是长住下来，直至赤霞珠 和品丽珠采收完毕为止。 在葡萄园中的密集作业，加之这些最终对葡萄成熟度十分 有利的条件，让我们的脸 上重展笑颜。 虽然我们无法重新找回已经损失的产量，但我们逐步看到 葡萄成熟，看到果皮变 厚，果实的味道更是朝着果香和甘 美的方向发展。 首批美乐的采收始于9月20日，果汁平衡、精致，保留下了 浓郁的果香和清爽感。 十月初采下的品丽珠和赤霞珠充分享受了一直持续到10月 15日的出色天气条件。 在发酵后首次品鉴时，葡萄酒颜色迷人，果香十足。能够 在酒中感受到单宁，但因 对整个提取过程把握精准，这些 单宁为葡萄酒赋予一种金钟酒庄特有的甘美与柔 和。品丽 珠在酒中占得奇高比例，成为这一“大出意料”之年的标 志，在悠长又精巧 的余韵之间尽情流露。
葡萄酒质感稠密，明亮璀璨，颜色极深，近乎黑色，泛着紫色光泽，这是葡萄达到完美成熟度并获得最佳pH值的表现。轻嗅一下，酒中释放出多汁黑果、野樱桃和黑莓的浓郁香气。随后，如牡丹和紫罗兰一般的优雅花香飘然而出。单宁精致，构建出一种持久、圆润又丰满的结构感。口感在一种清爽与和谐的印象中不断延展。这一年份拥有一种极为罕见的优雅感，由史诗一般的美乐和个性十足的品丽珠调配而得的成果成功攀至纯净和精准的峰顶。
身着明亮的浓郁酒裙，泛着紫光。这一年份以纯净的香气为基调，带着黑果 和野樱桃的活力芳香。木香已经完全融入酒中。 入口美味，单宁的触感犹如羊绒般柔软、绵延。因这年品丽珠的优质水准极 为均衡，香料和薄荷的风味带着一股清新的张力充斥在余韵之间。这款葡萄 酒彰显出金钟风土的地道特征:精雕细琢、精准细致。美酒展现出的让人不 禁“一亲芳泽”的诱惑力与发自内心的优雅感相得益彰。这是一款被录入杰出 年份的佳酿。
这真是令人惊叹的一年，六个月的降雨量超过了往年正常水平！除了开花期正常，天气条件一直困扰着葡萄园里的工作进展，这种状况一直持续到七月中旬。虽然我们全心致力于转型为有机种植，这是项十分艰巨及困难的工作。但我们持之以恒、不忘初心、一丝不苟、细心呵护，成功的克服了这些困难，在保证获得平均产量的同时，更难能可贵的是也获得了卓越的品质。对于2018年份来说，这是让人难以置信的。从7月15日起，天气条件逐渐好转，并一直持续到葡萄采摘结束。只有一些适时小雨滋润着葡萄园。不同于2003年的气温不断上升，酷热难耐，得益于今年春天的雨水和夏季凉爽的夜晚为葡萄园里的光合作用提供了极佳的条件。葡萄可以在不被太阳灼伤的情况下充分成熟，给予这个年份杰出清新的果感。我们一直以来都是以葡萄的最佳成熟为采摘前提。果皮的完美成熟使得单宁富有天鹅绒般丝滑与精致。葡萄籽很早就已成熟，呈现出深褐色，这种情况非常少见，有助于提供质地绝佳并且稳定的多酚。尽管这个夏天炎热，葡萄充分成熟，但是酸度却一直保持到最后，我们可以从第一次品尝中感受到金钟酒庄这又一个伟大年份应有的美味、平衡、新鲜和优雅。
葡萄树在一片祥瑞之中苏醒了，发芽得极早，然而，4月底，这个年份因一场重击整个波尔多葡萄园的霜冻而放缓了脚步。
幸而，Angelus受到上天的眷顾，从这场灾难中几乎全身而退。针对面积极小的受灾田块，我们展开一系列繁重的田间挑拣工作。
接下来一切顺利，花期不可多得，高温炎热的6月为葡萄树注入孕育优质葡萄所需的精神和力量。
较为清凉但干燥的夏季让葡萄树缓慢、规律地成熟，有助于清爽的果香充分绽放。
夏末略偏湿润，但成熟度已然在手，我们决定从9月13日就开始收获葡萄！
葡萄酒色泽浓郁，炫目又纯净的果香让人立刻拜倒在其石榴裙下。口中的单宁紧致又不失丝滑，精准，与清爽的质感搭建出平衡，为酒增添了活力，令人垂涎欲滴，绕梁三日。
Angelus的2017，一个和谐又炫目的年份。
夏季三月滴雨未降：对葡农来说这还真是闻所未闻！不可思议的气候状况、瞠目结舌的自然条件，赐予我们一个未可预知又出乎意料的伟大年份。
直至6月20日，天气一直都没展现出仁慈的一面，雨水极为丰沛，约达750毫米，相当于波尔多干燥年份时一整年的降水量……虽然天气如此，但花期仍旧进展顺利。
从6月最后一周开始，艳阳天在此驻扎，直到采收，极为罕见。7月虽然阳光明媚，但偏凉爽，夜里颇有些冷。
7月底的海洋温度远低于同期均温，而且没有一滴雨水。8月气温上升，还有几天超过35度的酷热。
然而，整月的温差幅度极大，白昼的气温是夜里的两倍，这对葡萄芳香的释放及清爽度的保持极为有利。此外，还要加上几乎没来敲门的雨水，5到8毫米虽然基本可以忽略不计，却达到能够让葡萄树补水的最低水量。
此时，年轻的葡萄树开始感到吃力。而老藤，尤其是粘土和/或石灰岩上的老藤一直坚挺着，状态极好（石灰岩和粘土如同海绵一般，潮湿期间就会吸水，而干旱时期则会将存水分配出去）。
35年来，我不断观察葡萄园，都习惯了7月14日和8月15日必降的暴风雨。而今年什么都没有，一点没有！夏季在9月延续着，高温同样如此：28、30度，习以为常。9月中旬，一场大暴风雨即将到来。我们每个人都捏了一把汗。
但是，那些充满威胁的大片阴云最终化身一场及时雨。19毫米，然后是4毫米的降水。这些从天而降的雨水赋予我们的葡萄园以能量和力气，让葡萄树畅快呼吸。
之后，好天气很快回归。单宁成熟得很缓，为正牌葡萄酒进行得首批采收始于10月初。夜晚的清凉维持住了葡萄的芳香和酸度。未来两周的天气预报预示着我们会有一个量身定制的悠然采收，不禁期待Angelus一大杰出年份的降世！一个流光溢彩的年份，就如这个长达三月夏季的熠熠日光，塑造其个性，决定其命运。
2015是受上天眷顾的梦想之年，从春天到秋收，天气一直很好。每个阶段都处于最佳状态：开花期步调一致，生长期获得了必要的雨水，度过了非常干燥的六七月份。变色期也进展得非常顺利。葡萄籽很早就开始成熟。八月的几场及时雨及温和的天气，给了葡萄树一个舒适的环境，让葡萄均匀成熟。九月的白天阳光明媚，夜晚凉爽，下了几场大雨，有助单宁的成熟。葡萄就是如此美轮美奂，真是个少有的好年景。
葡萄园整体健康状况完美，初秋气候条件绝佳，使我们可以花上将近一个月时间来……挑着摘！
Angelus的美乐从9月22日开始采摘，成熟而不过分，爽脆，果味浓，非常新鲜。
Angelus的另一珍宝——品丽珠也很棒，从10月8日开始收获。这一品种虽然没有处于绝对多数地位，却也占了种植面积的近一半。品丽珠带来优雅、细腻和浓稠感，令酒更为丝滑，大幅升华了这个新的年份。
Angelus的2015是一个优异的大年。优异，在于力量与精美之间的巧妙平衡：成熟又香脆的浓郁果香，柔美又清新的入口，紧致与圆润二者兼顾的单宁，极高的纯净度。我们在酒中感受到一个艳阳四射年份的非凡魅力，还有一抹华丽的古典主义风格，也可以将之成为巴洛克风格，与余韵中清爽感所带来的优雅脱俗相搭配仿若天造地设。
这个伟大年份开始得并不如意，春季状况复杂、夏季艰难坎坷，心中的疑问虽然挥之不去，但又保持着坚定信念：不要放弃，倾听葡萄园的心声，关注它们的需求。随后，从8月25日起，天气一天比一天明媚，我们重拾信心，顶住风险等待采摘。最终10月来临，阳光灿烂，温度很高，天气绝佳。于是我们将老藤美乐的采摘时间又推迟了几天，并且等待品丽珠达到完美的成熟。
香气极其纯净优雅。入口清晰，酒体逐渐变得有力，单宁质地极佳，与张力、肉质感和清爽度之间达到极为精致的平衡。调配中50%的品丽珠突显出单宁结构的优雅，带来繁复而悠长的余韵。
春季多雨，引发落花和落果；7、8月阳光尤为明媚，天气干燥，葡萄中最关键的物质因此得以形成：果皮中酚类物质的构建和葡萄籽的成熟均在适宜的条件下完成。清爽、优雅、果香，以及精致的单宁成为这个崭新年份的特点。
2012年份的开端比较困难，春季灾难连连。好在7、8两月的天气非常适宜葡萄的成熟。香气卓越，充满浓郁而纯净的果香。品丽珠和美乐相互完善：品丽珠质量极佳，延展了结构；美乐柔和且丝滑，为酒增添优雅和清晰的口感。
这个年份的天气前所未见，酒庄团队必须全力以赴才能应对，包括植草和翻土，提前疏叶和疏果。葡萄酒绽放出成熟水果的纯净香气。入口直率，单宁细腻、丝滑、紧致，随即而来的是丰腴饱满的口感。余韵极其优雅。
天公在这年里非常眷顾我们：病害很少，夜晚凉爽，白天阳光明媚，有助于形成精致的酚类物质。这是一个经典的年份，有着令人惊异的丰富度和不同寻常的精致感。酒裙呈深黑色，香气强劲而纯净，单宁结构细腻得令人叫绝。这种与清爽、优雅相结合的丰富度主要来源于曼妙的品丽珠，使得这个绝佳的年份能够长期陈年。
这个年份的气候条件尤为适宜葡萄达到完美的成熟度。葡萄酒呈清亮的墨黑色。香气纯净，充满成熟水果的芬芳，但是没有果酱的味道。红樱桃、覆盆子和蓝莓的气息璀璨绽放。口中展现出极好的浓度，丰满却不腻重。饱满的口感和丰富丝滑的单宁相得益彰。酒体强劲、浓密，又不失滑顺、精致。
葡萄园的健康状况极佳，直到10月3日才开始采摘，根据地块的成熟度和天气进行。美乐呈深黑色，品丽珠受到Angelus（金钟）风土的高度滋养，两者结合成就了兼具深度和肉感（丰厚、油滑而圆润）的佳酿。酒香令人联想到黑色水果和李子的气息，还有精致的花香和矿物香。口感清爽，余味悠长，酒体的浓度以丝滑而优雅的方式尽显于口。
葡萄园在7、8两月间经历了一场定制化的特别监控，以便应对初夏不太适宜的气候条件。9月天气极好，为葡萄的成熟提供了绝佳的条件：香气和味道有所提升，单宁愈加精致。品鉴中的葡萄酒颜色很深，充满美妙的果香和矿物质气息，质地丝滑而清新。余韵悠长纯净。
生长季初期有提早现象，8月和9月初的气候条件有助于葡萄缓慢成熟，从而突显出清爽度并保证了长期的陈年能力。葡萄因其成熟度和完美的健康状况而得享精准的作业。葡萄酒口感稠密，美妙的果香和精致的烘烤气息跃然而出，强劲、和谐，清爽而优雅。
这是一个独一无二的年份，以极度缺水为特征，但是气温又很适宜葡萄的成熟。无论是健康状况还是平衡度，葡萄的品质均难得一见。酒感和谐，强劲与清爽之间平衡非凡，还有清晰精准的香气都构成了这个年份的与众不同之处。
年初令人揪心的天气条件到了8月末逐渐稳定下来，之后又变得甚为出色，直至10月中旬。葡萄缓慢地成熟有利于展现出细腻感。品鉴中的葡萄酒色泽浓郁不透光，充满黑色水果的香气。单宁精致得近乎奢华。平衡感和清爽度在余韵中完美体现出这个年份的优雅。
经过炎热且阳光明媚的夏季，葡萄获得了出色的丰富度、华美的平衡感以及完美的健康状况。葡萄酒散发出红色和黑色水果的美妙香气，还有烘烤咖啡的精致气息，品丽珠带来了清新的口感；围绕着丝滑的单宁，强劲感与丝绒般的质地达成完美平衡，余韵极长。
这年的天气条件特别适合品丽珠的生长，因此，这类品种在调配中占据重要比例。葡萄酒呈极其明亮的黑色，深邃的果香扑鼻而来，覆盆子、黑加仑，还有精致的辛料气息。在口中，成熟高贵的单宁与丰富的果肉质感形成美妙平衡，强劲与细腻的口感相结合，余韵绕梁三日。
因采收时间铺得较开，采得的葡萄有着完美的成熟度，葡萄酒因此极为精致、迷人且浓厚。色泽深郁，泛着紫色的光泽，体现出葡萄酒的陈年潜力。黑色水果、辛香料和烟草的香气满溢。口感非常均衡，初感犹如丝绒，中段结构甚为平衡。收尾极其清爽，归因高比例的品丽珠，为酒带来优雅与精致，以及绝佳的陈年能力。
果香四溢、丰润且平衡的美乐与稍稍过熟的品丽珠调配在一起。葡萄酒的酒裙呈紫黑色，充满蓝莓、李子和黑加仑的芬芳，还有烟熏和甘草的幽幽气息。口感丰满，浓度惊人，单宁结构美不胜收，丰富感和酸度的平衡带来尤为清新的口感。陈酿能力极强。
葡萄酒产自老藤美乐和精选的品丽珠，酒裙美妙，呈浓郁的深紫色。酒香奔放，巧克力、李子和樱桃的芬芳扑面而来。入口圆润丝滑，酒体稠密，呈现一丝飘缈的橡木幽香，单宁犹如丝绒。余韵优雅。
8月天气非常晴朗，使得葡萄能够均匀成熟，糖分极高，健康状态极好。葡萄酒色泽甚为深郁，香气丰富：如李子和桑椹般的果香融合着咖啡和巧克力的气息，还有淡淡的烟熏和清爽的甘草芬芳。口感非常浓郁，单宁优质而精细，体现出优异年份的特点。
花期这一关键时刻遭遇低温，转色期在时间上铺得极长，因此需要在葡萄园中进行非常严格的挑选，使得本来就很低的产量进一步减少，从而得以收获成熟度不错的葡萄。葡萄酒散发出皮革、烟草和李子干的香气。口感丝滑而优雅。余韵非常和谐。
这年的天气非常不规律，有时炎热，有时凉爽，潮湿和干燥的时段交替出现。美乐丰富而精致，品丽珠非常浓密且果味十足。葡萄酒色泽深浓，充满黑加仑利口酒和皮革的香气。口感浓稠、强劲，结构精细，达到了经典年份的复杂度。
这年的天气非常有利，加之产量得到了应有的控制，葡萄因此得以攀至成熟顶峰且平衡感绝佳。葡萄酒色泽极为深浓，几乎不透光。最初的香气令人想起李子干、桑椹果冻、辛料和雪松。高比例的品丽珠带来有着薄荷气息的单宁，清爽、优雅而繁复。口感丝滑，不失丰满。余韵和谐而滑润，绵延数分钟不休，体现出这个年份极好的陈年潜力。
经过一个极其美好的夏季，采收在天气较不规律的9月展开。优质的葡萄酿造出具有陈年潜力和经典风格的佳酿。葡萄酒呈深黑色，散发出黑色水果和可可的香气。中段口感丰富而浓郁。余韵复杂且坚实，为这款极为典型的圣埃米利永葡萄酒带来清爽感，绕梁三日。
8月炎热，阳光明媚，加之细致的疏叶和疏果工作，葡萄得以提早获得极优的品质。葡萄园和酒窖内的挑拣工序提高了正牌酒最终调配中美乐的比例（约60%）。葡萄酒色泽深郁，充满黑加仑、蓝莓和桑椹的香气，还混合着水果蜜饯的繁复气息。口感丰富而饱满，单宁坚实又不失丝滑、细腻。余韵悠长不绝，弥漫出烟熏和皮革的味道。
这个年份对于Angelus（金钟）来讲有着特殊的意义：尽管天气条件困难重重，但依靠葡萄园里的辛勤照料，葡萄在采收时仍达到应有的成熟度而且极为健康。葡萄酒呈墨黑色，酒香繁郁，令人不禁联想起黑色水果、甘草和烟草的芬芳，还有灌木的气息。在口中一切都很和谐，饱满，如丝绒般顺滑，收尾时单宁的脉络紧致、极其成熟、与酒融为一体，平衡的口感令人沉醉。
9月的天气极好，保证每个地块能在最为适宜的时刻得到采收。葡萄的糖分和酚类物质含量极高，出产的葡萄酒丰腴而繁盛。酒中散发出桑椹、黑加仑和烟熏的气息。口感丰富、饱满且醇厚。余韵悠长、和谐。
这个年份的特点是非常早熟，葡萄达到难得一见的丰富度和成熟度。采收时间比往年早了三个多星期。葡萄酒色泽深浓，酒香惊人，混合着辛料、烟草和甘草的芬芳。口感饱满而丰富，实现强劲感和平衡感的完美结合。
