传奇之年

每个葡萄酒产区都有自己的传奇之年。

大自然的馈赠配之人类的经验技巧,让这些超群年份的味觉体验登峰造极 。在这些不容错过的历史瞬间之中,Angélus(金钟)希望着重讲述几个与酒庄历史联系密切的年份。

金钟传奇之年

00
L'indien
2014
第三十个年份

传奇之年

2014"L'INDIEN"
秋老虎

2012"LE PREMIER"
伊始

2005"L'EXCELLENCE"
卓绝

2000"L'IMAGINAIRE"
畅想

1996

1992

1985

1953

1899

˙

这年也是波尔多的极佳年份之一。全球最著名的酒评家对Angélus(金钟)不惜溢美之词,全体专业人士也纷纷给予极高的评价。和谐,在强劲与清新中达到平衡,香气精准,这些特点刻画出一个绝佳之年,没有任何一个与之相似。

这年将卓越年份的传奇与新千年的畅想结合起来。加之一切美好的形容词都不过分。绝妙的果味、丰润的口感、非凡的浓度,还有令人赞叹的单宁结构……

Château Angélus(金钟酒庄)被评为圣埃米利永一级B等酒庄。葡萄酒颜色极为浓郁,散发出黑加仑利口酒和皮革的香气。口感稠密、强劲,结构清晰。这一年份有着所有经典好年份中必备的复杂性。

困难的年份尤其能让伟大的风土展现出自身的不同之处,甚至是霸主气质。1992年,尽管天气困难重重,Angélus(金钟)还是成功酿出了在波尔多历史上留名的好酒,这要归功于对葡萄园的精心照料。墨一般的酒裙,黑色水果、甘草、烟草的芬芳带着灌木幽香,口感丰润丝滑,单宁紧致且平衡,营造出愉悦的体验。

休伯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特接手庄园的管理大任。无论在葡萄田还是在酒窖,这都是他第一次独自进行决断。1985年也因此成为他最初的一些想法——让葡萄园和酿酒的工作适应年份特点——付诸实施的一年。就这个第一次而言,他极为感谢天公作美,赐予其品质好到近乎奢侈的美乐。1985年份的葡萄酒如丝般滑润,充满迷人魅力,能从中感受到烧烤的香气,伴着一丝美妙的烟草香。

品质极佳的年份,采摘从9月29日开始,到10月17日截止——雅克和克里斯蒂安·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特的采摘手册上如是记载。酒庄破例开了几瓶,我们有幸成为见证者。这些酒仍然芬芳扑鼻,烟草、橙酱和无花果的香气交汇融合,酒的结构感仍然矗立于此,以怡人的清爽度为基石。

这是Angélus(金钟)酒窖中最老的一款酒。作为“祖先”和历史的守护者端坐居中,更是“后辈”的慈爱监护人。